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        尽管张厨师离家多年但仍然记得做法，也是难得可贵。

        上菜喝酒，秦建平跟老戴纳碰了碰杯喝起了茅台。

        伊万也给自己斟了半杯，喝了一小口后觉得嗓子火辣辣的，像有什么烧了起来。

        大块头挤眉弄眼，滑稽的像个孩子。

        “伊万，看来你喝不了烈酒，但你的长相的确很有欺骗性。”秦川打趣道。

        舒服了一些，伊万耸了耸肩膀，“我能喝伏特加，但这种酒真的需要时间去适应，它的味道很奇怪，喝下去后会懊悔自己为什么要喝这种东西，但完全进到胃里又忍不住想尝试第二口。”

        继续上菜，所谓靠海吃海，第二道仍然是海鲜。

        赛螃蟹。

        名字让人摸不着头脑，秦川也是第一次见。

        实际上是鱼肉配鸡蛋，加上各种调味品烹饪而成。鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄，因而得名“赛螃蟹”。

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