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        万工街的烧饼普遍三文一个，个儿大顶饱，两只下肚便解决了一顿。包子略贵一些，荤馅三文，素馅两文，蔡老头一次能吃五个。

        明记卖的麻婆豆腐，配一份饭，送一个包子，十五文一份。二娘子说开业打折，包子每人限领一只，饭菜只售十二文。

        若同烧饼比起来，自然是价高了不少，可同包子比，好像也不算太贵。

        还未轮到蔡老头二人，熟人仍在一旁念叨：“听说本来不少人嫌贵，还是老傅先吃的，他那个老鳏夫也不养家，兜里头重得很。旁人瞧他吃得香，人赶人，就热闹起来了。老傅走时还揣了几个包子，上码头那儿分去了，你来的时候没见着？”

        蔡老头才想起码头上围着的那一圈人，他以为有人在那儿开赌桌，就没去凑，原是傅全那老饕。

        不过片刻，队伍就排到他二人眼前，蔡老头要了一份饭，领了个包子，同熟人一道寻了个空地坐下。

        他把包子揣进怀中，先挖开那碗麻婆豆腐盖饭。

        碗中嫩白豆腐切作四方小块，个个裹着红油芡汁，他手不经意微颤，那豆腐便跟着盈盈一晃，光是看着就能感受到有多嫩滑。

        蔡老头赶忙拿起勺子，囫囵塞了满满一勺放进嘴中。

        豆腐极嫩，牙齿碰撞间，汤汁迸进口中，鲜麻滚烫。汤汁包裹着豆腐块，既将风味渗透其中，又因火候控制极佳，锁住了豆腐原有的清香。

        蔡老头本不爱豆腐中一股子豆腥气，偏这道菜不知用了什么办法，将那股腥味去了，他方知豆腐原是这样清口的食材。

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