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可猪肠嘛,说出来到底是不好听了些,没人动筷,他若是起了这个头,显得不那么文雅。
贺陈吉几不可闻地轻叹了一声,举着筷子的手又缓缓放下。
王知州瞧得分明,贺大人哪儿是嫌弃此物,他那眼神几乎都粘在脆皮肥肠上头了。
他混迹官场几十年,这点眼力见还是有的。
只是。
王知州本就不爱荤腥,况且是内脏。他背脊挺得僵硬,几乎是硬着头皮夹上一块肥肠卷大葱,闭着眼塞进嘴里。
本想着随便嚼一两口,趁人不注意再吐掉。
谁知这脆皮肥肠一入口,干香焦脆间带了点糯,一咬下去便在口中迸出卤汁。
内里的大葱微微带了点甜,本是两种味道极冲之物,搭配在一起却有一种异常奇妙的味道,愈嚼愈鲜。
肥肠外皮碎裂后,里层油脂柔糯软嫩,充满嚼劲,大葱爽脆,鲜甜与肉汁融为一体,隐隐散出卤香。
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