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        不愧是知州府，香料配料等等，皆不是明记可比的。

        例如做脆皮水用的红醋，她在白兰县就没见过，知州府后厨满满两大缸，看得明昭很是眼馋。

        红醋、麦芽糖和白酒以一定比例调配，便是涮肥肠用的脆皮水。

        卤好的肥肠用干净纱布包裹，拭去水分，而后在肥肠表面均匀涂抹上脆皮水。

        做完这一步，肥肠便可以放到窗口风干了。

        为了加快进度，明昭让仰妆和护卫在一旁轮番用蒲扇扇风。

        渐渐地，卤香散去，众人的态度又重新回到了不屑。

        方才那股香味或许是她耍了什么花招，也未可知，如此短暂，不足为惧。

        前头小厮来宣菜，几道凉菜陆续从后厨出去。

        大宴不同寻常酒肆一股脑上齐，讲究边吃边聊，每道菜夹几箸，尝个味道。

        尤其冬日，桌上凉了一道，便立刻替换下来，送一道新菜上去。

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