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        “这样再擀薄，放馅料包起，最后再擀一遍就好了。”明昭手上动作熟练，转眼就包好了一个圆鼓鼓的小锅盔。

        “馅料我准备了三种，梅菜鲜肉、香葱鲜肉还有糖芝麻，届时邹师傅按需放入即可。哦对了，糖芝麻馅的，做油饼皮时就不要撒葱花了。”

        邹师傅将每一种都做了一只，放在油纸袋里递给明昭品鉴。

        明昭选了梅菜鲜肉锅盔。

        她教给邹师傅的并不是传统锅盔的做法。

        明昭前世有一回偷懒，用现成的手抓饼皮替代揉面，做出来的成品油润多汁，外皮酥得掉渣，别有一番风味。

        她观察万工街做饼子的店，大多都是传统方法揉的面，才突发奇想，教邹师傅做了个葱油饼皮。

        肉馅是她自己调的，除了常用的调料外，今日因郑屠夫帮忙，她便多买了一些旁人不要的脆骨。

        细碎的豚肉肉泥中加上脆骨碎，与咸香的梅菜相混合，口感弹脆，明昭自己也是头一回尝试，竟然也还不错。

        小明晗和小蝶蹲在后厨门外，邹师傅笑着说给她俩烙一个糖芝麻馅的。

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