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“炒菜时不要忘记翻动食材,翻动可以均匀受热,使食材熟得更快,更加入味。日后铁匠铺会制造铁铲,方便大家使用。”
炒鸡蛋很快出锅,香味扑鼻。
大厨们分食鸡蛋,一人一小块,细细品尝。虞眠趁着这个时间,又煎了三个鸡蛋,摆进碟中。
“味道如何?”
“蛋香浓郁,香甜入味。”
“往日一顿饭,只是等水开,就要耗费很多炭,这炒菜真是省原料。”
“省时省力,香味更盛!”
见效果不错,虞眠放下心。她算是敲门砖,宁家的厨子经验丰富,懂得变通,去一旁商讨后,很快举一反三列出菜单。
家仆们立即根据菜单去处理蔬菜和肉。剥花生,剃虾线,打蛋,将洗好的笋切片。
虞眠听着叮叮当当的切菜声,好似在听催眠曲,早起后的困意逐渐泛上来,她打了个呵欠,疲惫地靠在柱子上。
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