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        勾芡稀稠程度刚刚好。

        宋嫂鱼羹则最令江平惊艳！

        用了鳕鱼，白醋，比传统的鳜鱼陈醋好吃。

        没有胡椒、没有盐。

        刚开始吃的时候，会觉得有点淡，索然无味。

        然而吃到后几口，鲜味越来越浓，汤羹浓稠，没有腥味，入口顺滑。

        创意菜方面，

        鹅肝酱葱油饼、鲍鱼红烧肉、古越陈酿煮花螺、鸡汁爆腌千岛湖大白条。

        都是精心通过食材搭配、味觉配伍来呈现出独特的味蕾享受。

        其中最令江平赞赏的。

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