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        白小欧如此介绍，就是交代清楚陈默的身份……

        “陈老板好。”

        “叫我小陈就好。荣师傅，今天过来是想您帮忙掌掌眼，我这里有一批Bck级的菲力牛排，牛肉味儿稍微重了一些，想请你看看，做成中餐和西餐，到底有大多的差别。”

        “Bck级，和牛？”

        “美国假和牛。”

        “Bck级的菲力，很不错了。”

        陈默将牛排拿了出来。

        有几块是冰冻的，只有两块是新鲜菲力，只用冰块保鲜，还没来得及冰冻。

        荣师傅拿出刀子切开，仔细看了看：“很嫩，是没有超过15个月的牛。牛肉味……比别的和牛稍重口了一些。”

        “好还是不好？”

        “好和不好，没有绝对的定论。就好像我拿手的萝卜炖牛肉，我个人觉得，还是我们乡下的土牛肉最好。乡土情怀……一方水土养一方人。就看肉的颜色和冷度，非常不错了。”

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