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“清炒苦瓜,重点就在清炒上,不要放太多的东西,简单点,盐、味精,再来点糖,好了,差……”黄小厨一边做,一边习惯性的就开始说上了,都快说完了才觉出不对,急忙停嘴,扭头冲张步凡尴尬一笑说道:“我这嘴啊,说习惯了,张儿,还有什么要做的么?”
“垒哥这厨艺硬是要得。”张步凡先是夸了一句,然后说道:“糖稍微少了点,可以再加一点,然后赶快关火,已经有点炒老了,关火后别急着盛出来,等个半分钟左右,再淋点麻油拌一下,味道会更好一些。”
“得嘞。”黄小厨点点头,一丝不苟的按照张步凡说的去做。
不一会儿,一盘清炒苦瓜出锅,黄小厨先夹了一片尝了尝,点点头,接着又对张步凡一竖大拇指,“不愧是大厨,经你这一指点,这道菜果然不一样了,苦味基本尝不出来了,带着淡淡的甜味,很爽口,好吃!”
张步凡也跟着尝了块,同样点头,还是和懂厨艺的人交流起来比较容易,这要是换了管琥宁皓这种,你和他说再加点糖,他能把半罐子糖都倒进去。
“那咱们继续下一道?”张步凡问。
“好嘞,我看看啊,接下来是……虾仁炒苦瓜”黄小厨现在干劲十足,他是真喜欢做饭,基本是表演之外他最大的爱好了。
这部电影有四段戏,就有四道苦瓜做的菜,这是剧情连接转进的重要“道具”。
饭馆老板这个角色对于黄小厨来说完全没有难度,手拿把撺的事儿,于是俩人干脆研究起这四道苦瓜的菜来。
就在这俩人在厨房里交流厨艺的时候,外头也在进行一场交流。
“你真要自己来做啊?”田状状问。
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