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“娘你把里锅也烧起来,蒸饼。”
“哦哦。”小锦赶紧把外面锅膛里燃着火的柴,用火剪夹着放里面锅膛里,然后把两锅膛都加了柴火,用风箱拉着以便火燃得更快。
再探出身子看宇安蒸饼,扬玉米面。
锅里的水沸了,就见宇安老练的把一只舀了大半碗玉米面的粗瓷大碗,用手举着大约离锅一尺半高,手轻轻抖动,玉米面像纷纷扬着的雪花,均匀的飘落在沸腾的水面上。
另一只手拿着一双筷子随着玉米面的飘落在沸腾着的水面上悬着巧劲搅动着。
以防粥面起硌嗒,不但不容易熟还不黏稠。
不黏稠就不好吃。
等俩口锅都烧沸了。
小锦把剩下的木柴往锅膛中间拢了拢。
只见宇安扬好了玉米糁,用铲子在粥锅里搅拌一下,再把煮玉米糁粥的锅盖略微揭开一点,以防粥溢了出来。
再把饼子放在垫着白棉布上的蒸笼里,一只只摆好。
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