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一开始百味楼凭借着无人能有的白鱼打响名声,利用雅间的预订方式巩固客流,再利用每月一新菜的频率提升名气,稳扎稳打,步步为营,等到众多人回过神来的时候,就发现百味楼已经根深蒂固了。
烤全羊是上个月百味楼才出的新菜,一经出现就立刻引爆了渭城内的吃羊热潮,主要是以前的羊肉不管怎么烹饪总觉得膻味没有处理干净,不爱吃的是大多数,现在的话没吃过一次烤全羊都不好意思出去交际,不然人家随便跟你聊几句烤全羊的事情一句都答不上来,不是糟了嘛。
这是杜强第三次来吃烤全羊了,要说他运气是真好,烤全羊刚出来的时候他刚好在这里用餐天时地利刚好作为吃到烤全羊的第一波人那可真的是惊为天人。
可惜百味楼的位置不好约,不光是雅间,因为人流量过多,就连大厅那些都是需要预定的,倒是不如那些平民百姓了,百味楼还专门留有十张桌子每天都会供应低价的饭菜给那些穷苦百姓的。
他们不需要预约来满人就可以开吃,虽然不如点菜的那些样数多,但是一人一个大盘子,里面菜饭那些都有,菜有荤有素的,放在定制餐盘的几个格子里跟米饭分开放,非常卫生,也不会互相窜味,而且都是店内人气最高的那些菜,关键是价格还便宜。
有一次注意到这样的情况的杜强那真的是羡慕得眼泪都从嘴角流出来了,恨不得马上将自己的户籍改成平民。
因为人多,哪怕本来该是人来就可以吃的大堂位置,都有人一开始就预定了,就为了第一时间吃到美食,当然百味楼为了公平起见,只有每张桌子第一次使用的时候才会有预定的可能,等到翻桌的时候是不会有这种待遇的。
只要能等基本上还是可以在营业时间吃上的,百味楼跟其他的酒楼完全不一样,它有严格的营业时间表,据说是老板规定的就为了能够让店小二和大厨那些充分得到休息的机会。
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