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        婆子犹豫了一下，觑着她脸上带笑，才躬身道：大人，我看您是想要熬糖，老婆子说了，您莫怪罪，我自己熬糖，也晓得一点，这熬到后面是要上笼蒸才得结块哩。

        刚废了一锅，她生怕再废一锅，虽然也不是自己的糖，但看着都觉得很心痛。

        沈清疏搅了搅勺子，看着渐渐凝结的红色糖浆，自信道：大娘放心，这锅肯定没问题了。

        受地域交通的影响，古代技术的传播十分缓慢，在福州沿海地区，草木灰快速凝结法已经普遍运用，而在蜀地的莽莽群山之中，却还只有一小撮人知晓。

        古代不讲究专利法，大家都弊扫自珍，有任何一点进步都藏着掖着，似京城进贡的雪白糖霜，一定也是发现了某种脱色方法，但这几乎是不传之秘，局限在一小片区域。

        便是她这法子，岳水县想要攫取高额利润，就得做好保密工作。

        见她这么说了，婆子也就不再多嘴，小心烧着火。

        过了一阵儿，糖浆变得十分粘稠，这会儿的香气就是纯粹的蔗糖甜香了。

        沈清疏拿出事先准备的瓦制漏斗，她专门找人订做的，十分小巧，共五个，沈清疏给每个漏斗都灌上糖浆，外界温度降低，糖浆很快就凝结成块。

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