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        挂面放入沸腾的热水里，加入一勺盐防止粘连，熟后捞出放入碗里，切葱末放在最上面。

        葱油拌面最重要的自然是那个“油”字，袁依茜起锅加入一点油，烧热后离火，均匀倒在面上。

        只听得“滋啦”一声，热油与面发生反应，葱花也因热油变熟香。

        袁依茜关了煤气灶，端着面来到餐桌，用筷子从底往上翻拌，尽量让每一条面沾到酱油与辣酱。

        这个辣酱是她在众牌子中选到最好的，辣味很浓，且不是呛人的辣味而是有香辣感，唯一缺点就是太——咸了，加一点能吃四勺饭。

        这一罐用了半年才吃完。

        袁依茜将头发扎起来，选了一部美食电视剧——《孤独的美食家》，边看边吃。

        最新的一集讲的是鸡肉蔬菜药膳咖喱汤。

        袁依茜在看到能用勺子舀开的鸡肉时，有点馋了：“我去，这是什么绝美肉啊？”

        她暂停看细节，由于电视剧没有写上配方，她姑且猜测上面漂浮的药材是藏红花。

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