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如果陈理采取和前世那些连锁企业一样的发展策略什么招商加盟甚至是引进风投等等,那理想炸鸡的发展速度绝对会暴涨数倍。
但那也一来最后搞出来的理想炸鸡,可能就不是陈理想象中的那个理想炸鸡了。
所以陈理宁愿选择慢一些,也不愿意给理想炸鸡埋下什么隐患。
而且在接下来的一到两年里,理想炸鸡会逐步扩展出新的赛道,也就是由单纯的理想炸鸡逐步朝理想快餐店发展。
其实一开始,陈理想要的理想炸鸡店就是类似前世乡村基那种中西结合的快餐式店铺。
但那时候陈理手头上没钱,自然不可能直接一蹴而就,只能徐徐图之。
而且陈理从始至终,都不愿意接受加盟的方式,因为他很清楚,直营店他还可以把控自家店铺的质量,但如果是加盟的话他也没办法有所保障。
前世陈理看过许多连锁快餐,而这些快餐绝大部分都有同一个毛病,那就是因为管理不善导致品牌质量褒贬不一。
这也是为什么同一个品牌的店铺,哪怕是在同一座城市里,最后的口碑却有着两极化的原因。
尤其有些连锁品牌,甚至根本就没有所谓的管理,他们只想着凭借品牌之前快速发展打下的名气,快速的捞金而已。
所以在前世但凡是那种快速增长以及招商加盟的连锁品牌最后的下场似乎都不怎么好!
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