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        与其耽误厨师和服务人员的休息时间，还不如让他们好好休息，这样一来在饭点的时候好好招待客人，最后起到的效果搞不好比随时待命要好得多。

        而此刻陈理来的这家餐厅，生意的大头自然是来自不远处的那家电子厂。

        所以他们的营业时间也基本上跟那家电子厂的工作以及休息时间挂钩。

        2点钟电子厂开始上班，这家大排档直接就闭店休息，等到电子厂的工人下班之前这家店又会提前准备妥当开始营业！

        不过这是现在的粤省，而在陈理重生前，或许是因为行业不景气也或许是竞争激烈粤省这边很多餐厅也开始跟川省的餐厅一样，基本上只要不闭店随时去就能有人招呼。

        当然这些信息都只属于陈理的个人记忆，到底是不是整个行业的普遍现象，陈理也不得而知。

        因为陈理虽然在这家大排档没有吃到饭，但是却在不远处的另一家大排档吃到了。

        不过这家的味道很一般陈理和张若兰两人只是随便填了填肚子，随后当天晚上陈理和张若兰便乘坐航班回到了燕京。

        回到燕京之后张若兰开始了休假，可陈理却是休息不了。

        在陪着已经开学的柳青青待了一天之后，陈理和理想炸鸡的总经理苏梅一同前往了冀省。

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