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        陈理用同样的招数，直接剥了三个蒜头，再加上他二姑夫之前剥的，差不多足够做蒜烧鲟鱼了。

        当然这样做的后果就是水池里飘着大量的蒜衣以及一些蒜衣没有成功脱落的蒜瓣。

        但陈理也顾不上这个了，他直接再次起锅烧油，做起了今天的倒数第二道菜。

        蒜烧鲟鱼！

        鲟鱼之前陈理在炸酥肉的时候，就已经提前处理并且油炸过了，所以此刻陈理算是少了一道工序。

        锅底烧油陈理又加了一块土猪油进去，烧鱼的话加一点猪油烧起来会更香一些。

        而在油温五成热的时候陈理把大量的蒜瓣加了进去。

        这个蒜烧鲟鱼里的蒜瓣非常好吃，以前陈理吃这道菜的时候，经常是鱼没有吃完，可蒜瓣却找不到一颗。

        而被炸制过后的蒜瓣吃起来更香一些，这也算是陈理自己以前做饭积累出来的一点小经验。

        毕竟外面的大厨各有各的做法，但陈理自然是只选自己更习惯的做法。

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