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        最简单直白的一点，那就是徒弟在拜师之前，先得到师傅家里或者是饭馆里待上三个月甚至是半年。

        这个时间师傅可不会教徒弟什么手艺，这段时间算是考察期。

        在这段时间里，徒弟需要端茶倒水，擦桌子摆板凳什么的，在师傅觉得这徒弟勤快，或者说是讨了师傅的欢心之后，这才会被师傅收下。

        据说以前正式拜师需要有进师酒，也就是现在的拜师宴，然后还得拜什么祖师爷的牌位给师傅磕头等一系列操作。

        经过这一系列之后，这徒弟才算是被收了下来。

        然后~差不多就是三年甚至是更长的学习期，师傅会在这段时间里对徒弟进行教导，把自己的手艺选择性的教授给徒弟。

        之所以是选择性这基本上就要看徒弟能否讨得师傅的欢心。

        如果徒弟比较受师傅喜欢，那么往往师傅会选择悉心教导，甚至把自己家传或者是秘传手艺传给徒弟也有可能。

        如果徒弟没那么讨喜，那么一句“教会徒弟，饿死师傅”的话就是最好的打发借口。

        当然了，这些都是以前拜师的规矩。

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