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        喝得起的都是普通啤酒，喝不起的都是高档啤酒！

        再后来，陈理因为在夜场工作的原因，经常和一些啤酒经销商们打交道，于是又逐渐了解了什么叫生啤~熟啤~干啤~鲜啤~冰啤等等等等！

        那时候的陈理以为自己对啤酒已经足够了解了，可是当他在夜场工作更久之后，随着接触到的人脉提升，他对于啤酒的了解又多了那么一丢丢。

        比如...啤酒其实可以划分两种，一种是精酿~一种是工业啤酒！

        再比如~当前主流啤酒从酿造工艺而言，还可以分为拉格啤酒和艾尔啤酒两个种类。

        拉格啤酒是如今最常见的啤酒种类，其发酵温度为5-10度的低温，发酵时酵母在液体下面工作，亦被称为“下发酵”。

        这种酿造方式是在工业化之后才出现的酿造工艺，因为酿造周期短~成本低~所以酿出来的啤酒风味比较单调，但口感比较清爽。

        不过...虽然不能说所有拉格啤酒都是工业啤酒，毕竟拉格啤酒其实也有精酿啤酒~但是工业啤酒基本上都属于拉格啤酒。

        像国内的大多数啤酒，基本上都是这种工艺酿造的，也就是所谓的工业啤酒。

        但是这不代表国内只有工业啤酒，只是因为市场原因~所以国内精酿啤酒的发展比较缓慢。

        而精酿啤酒绝大多数都属于艾尔啤酒，因为其发酵温度在10-20度，发酵时酵母在液体上面工作，亦被称为“上发酵”。

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