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        二龙镇不是没人养羊，但是二龙镇那边养的全是山羊。

        相比绵羊肉，山羊肉的口感是发硬的，而且羊膻味特别重，一般比较适合用来做红烧羊肉或者羊肉火锅。

        但实际上~山羊肉在回龙县的做法只有一个......那就是做粉蒸羊肉，也就是俗称的羊肉格格。

        但即便是这种吃法，在当地能接受的也只是少数。

        原因也很简单，因为这道菜并不是回龙县本地人的习惯，而是外来的。

        在陈理的记忆里，二龙镇是没有做羊肉格格的，甚至二龙镇的人根本就不吃羊肉。

        倒是王家山的大王村里，有个被陈理喊做幺爸的远房亲戚家，因为媳妇是从外面嫁过来的，所以偶尔会做粉蒸羊肉。

        但是...王家村的人大多吃不习惯，倒是陈理挺喜欢这一口的。

        唔~准确来说，他其实不是喜欢吃粉蒸羊肉，他是对所有的粉蒸食物...都挺喜欢的。

        粉蒸羊肉~粉蒸牛肉~粉蒸肉~粉蒸肥肠~粉蒸排骨......就没有陈理不爱吃的。

        尤其是粉蒸肥肠，那才是陈理的最爱！

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