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前世他在蓉城待了很久,每年都会吃好几次羊肉。
不过蓉城的羊肉往往是以汤锅的形势售卖,和燕京的涮羊肉还是有不少差别的。
前世陈理所在小区的斜对面,就曾经开过一家老燕京涮羊肉,但是开了没有三个月,就关门歇业了。
因为......根本就没有生意。
麻酱配上韭菜花,对于川省人来说尝个鲜还可以,但能喜欢上绝对只是少数。
而陈理无论是在燕京还是在蓉城,待的时间都不少,所以无论是燕京的涮羊肉还是川省的羊肉汤锅他都吃得惯。
陈理最喜欢的...其实是羊肉锅盔。
用白面锅盔,里面夹着麻辣味的粉蒸羊肉,然后配上一碗羊杂汤...
啧~!那味道,甭提了。
不过很可惜这是燕京,这边陈理没见过有人用这种吃法。
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