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这里有很多老窖,气候也刚好合适,所以酿出来的酒最好!你带回去也给老爷子尝一尝。”
宜宾是一座拥有四千多年酿酒史的城市,这里的温和的气候,有充沛的雨量和三江水系绝佳的水质。
再加上宜宾其独具的弱酸性黄泥粘土,含有多种矿物质元素,将其作为白酒的窖泥,对酒的美质能起到重要作用。
从周秦时代的“树头酒”“窨酒”,到唐代的“溜酒”“重碧春”,再到宋代的“荔枝绿”“姚子雪曲”,历代名酒推迭出新,名声在外。
到了明朝时期,由于交通非常通达,再加上繁荣的商业,就催生出巨大的需求。
随之而来的就是制酒工艺也日益精湛。
从制窖、分层起糟、续糟、黄泥封窖、蒸酒,保障了酒的品质。
朱允熥就算不是酒中仙,也知道后世大名鼎鼎的某粮液,那可是把酒卖出了奢侈品的价格!
所以朱允熥丝毫不会怀疑此地所出产酒的品质。
也正因为知道,所以心中也在思索,是否可以拓展一下财路?
皇孙也不想过穷日子啊……
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