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蟹黄酱浸泡的咸度刚刚好,肉丝软嫩不失口感,偶尔还能在米饭中咀嚼到大颗的虾仁!
又是一口!鱼肉!
不!
是鱼肉味道的米饭,手法借用了鱼香肉丝,无鱼有鱼香的奇妙技法!
“这大米是鱼肉碎末,配以胶质物滴水而成,再加上烘干与纤维素,这才又了临近米饭的口感!”
“还有这蟹黄酱,与这种鱼肉米简直是绝佳的搭配,青菜叶略有微苦,但却正好能将清脆的味道完美保存,而不被鱼肉饭压制……”
“好久没吃到这么完美的料理了!”
“婆婆,你简直是天才!”
张伟的细胞活跃至巅峰!
一种突破障碍的感觉让张伟情不自矜的吼了起来!
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