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        素柰，即是后世人常见的苹果，甚至在有的古籍上所载的大禹所吃的“紫柰”，就是后世的红苹果，可见苹果在华夏的历史已经很悠久了。只是后世到了辫子朝末年，有西方品质更优良苹果品种引进，国内的原始果种才渐渐消失。

        苹果，在大宋北方自然是常见的东西，乐天自然不陌生，甚至刚刚穿越过来的时候，好奇之余便尝了尝这宋代的苹果，显然宋代的苹果不能与后世的苹果相比，未熟的吃了与吃棉絮没什么两样，熟过头的又沙又烂毫无味道可言。

        随后尺七又与在一旁说道：“官人，不如多买些果品，回去切成块晾干，再用蜂蜜浸泡几日做成果脯蜜饯，带与官人身边，也好少了冬日没有鲜果子吃的烦恼……”

        “冬天里没有鲜果子吃，可以吃罐头啊！”乐天心中依旧在思考制做火柴的事情，根本没在意尺七在旁边絮絮叨叨的说些什么，只听到一句冬天里没有果子吃，便下意识的说道。

        “罐头？”尺七将目光投向乐天，好奇道：“官人，罐头又是为何物？”

        只是下意的回了尺七一句，令乐天从思考火柴的制法中醒转过来，意识到自己又想出了一个这个时代没有的东西，不由的笑了起来：“罐头……罐头是个好东西，它可以将秋天的东西保存密封起来，将其保存到冬天甚至来年冬天，从而吃上在其它季节吃不到的东西。”

        “真的？”尺七好奇了起来，接着问道：“莫不是像泡蜜饯那般制作？”

        “罐头与蜜饯是两种完全不同的制法，怎能混为一谈！”乐天摇头，随即吩咐随在身边护卫的武松道：“武松，你去酒馆寻些只能装两三斤酒的小坛子来，再去买些赤糖来。”

        将尺七的篮子接了过来，武松回道：“渭州城是边关之地民风彪悍，夏人、辽人细作众多，属下还是护在官人身边保护官人安全重要，买坛子的事还是由尺七去罢！”

        尺七、屠四二人只是乐天的长随，而武松却是乐天身边有武将官职的护卫，尺七自然听从安排。

        宋代自然是没有白砂糖，乐天要做罐头自然要用这个时代所有的赤糖，这种赤粮呈块状，化开后的糖水呈赤红色，所以唤做赤糖。

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