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        窗外一片寂静，但偶尔还能听到一两声贝斯的颤音跟嘶吼般的歌声。

        「－华埠摇滚日？」

        「看来还有人不想散场啊，」王万里望向窗外，「华埠大部份的警力会卡在会场维持秩序，枪声跟爆炸声会被更大声的乐声掩盖，事後还能混在人群中逃跑。如果我是血腥查理，我也会选择今天。」

        「我们的人手被人cHa0挡住了，所以刚刚才赶过来。」齐亚克m0m0头：「真的很抱歉。」

        「不过，多亏了老板熬的那锅辣油。我们才有机会抓到血腥查理。」王万里说。

        老板点头，「是嗝气吧？」

        「嗝气？」萨姆尔愣了一下。

        「辣油是用油熬煮辣椒、辣粉跟各种香料做出来的，过程中各种材料里的水份会积聚在油的下方，因为高温蒸发成蒸气。」王万里说：「当蒸气积聚到一个程度时，就会冲破油层喷发，一个不留神，灼热的辣油跟蒸气会喷得到处都是，被喷到的人不会太舒服的。」

        萨姆尔望向我，「所以你才会拿我的打火机，用锅盖夹住？」

        「血腥查理看到那锅辣油，多半会忍不住想打开看一看，只要他打开锅盖，打火机就会掉进里面，点燃表面那层辣油，让嗝气更快发生。到时候喷出来的辣油不但滚烫，而且应该都是烧起来的。」我说：「以前这里的川菜馆，就有观光客不小心把打火机掉进没吃完的麻辣锅里，锅底就爆开来了。呃，大概就是像引信那样的东西吧。」

        「把这些记下来吧，」老板望向萨姆尔，「以前在旧金山，我们的辣油可是出了名的。」

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