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        本朝涮暖锅，多食用常见的蔬菜菌菇，牛羊肉等等。

        除此之外，明昭还让人去买了猪牛鸡鸭的内脏，鱼虾和豆制品。

        鸡鸭胗切薄片，以细长竹签串起，间或夹杂几片芫荽叶。

        鱼肉片薄，剔除鱼刺，一半用刀背拍打成鱼泥，团成一口大小的雪白鱼丸；另一半鱼片摆在碎冰堆成的小山上，薄如蝉翼的鱼肉下，棱角分明的碎冰闪着微光。

        老豆腐切小块，控水后炸至漂浮于油锅表面，如金黄船只翻跃在海浪中，起起伏伏。

        大邺尚未普及食用内脏，因此家丁们买回的内脏数量颇巨，看着眼前扎扎实实堆成小山的黄喉毛肚，许德良等人心情复杂。

        这真的能吃吗？

        反观明师傅，喜不自禁，这里瞧瞧，那里看看，脸上大写着满意。

        可惜没有猪脑，她可喜欢吃冒脑花了。

        剩下的虾，自然是要做虾滑的。

        许久没吃上火锅，她有些馋流心虾丸。前世多做芝心，如今没有芝士，只做另一种，咸蛋黄馅的虾滑丸。

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