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        但王知州、大理寺正等大官，素日吃的都是金齑玉鲙，先前她还有些担心无法脱颖而出，没想到这些人反倒帮她选了“不一样”的食材。

        刚才明昭从后厨大门走到角落时，就留意了众人的锅炉，多是鸡鸭鱼，肉类也是大块的猪牛羊。

        虽然手法各不相同，但用料几乎无二致，且做法无非是炖或炒，蒸或煮，再者便是烤。

        地域风格如此，导致此间众人皆是单一的料理风格。

        大理寺正自北方来，初尝江南风味，自然觉得新鲜。可一整晚吃下来都是类似的味道，越到后头只会越腻。

        按这群人对她的态度，她的菜想来也是安排压轴之前，末尾几道中，正是胃口最寡淡的时候。

        半饱未饱，新鲜劲过，吃什么都容易产生一种寻常感。

        明昭心念一转，立时便定了下了两道菜品。

        她首先将花蛤换了两道清水，撒入一把盐、几滴油进去让花蛤吐沙。

        趁着这期间，开始清洗猪肠。

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