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一个来吃饭的,一个意图不明,但显然心思不在食物上,最后一个倒是真心想谈生意,但没前两个有钱,怕是拿不出她想要的价格。
明昭暗叹一声,赚钱不易啊。
几人各怀心思,但事已至此,明昭并不想退缩,她相信自己的厨艺。
明昭定了定神,只专注去做炸鸡。
腌好的鸡块捞出,加入蛋液和淀粉裹匀,放入油锅炸至金黄,升高油温后复炸一次即可捞出。
另起锅放入一小块黄油、蒜末、酱油和蜂蜜,大火收汁至黏稠,倒入炸好的鸡块搅拌。
每一块炸鸡上都裹着一层琥铂色莹润油汁,撒上白芝麻作点缀,蒜香黄油炸鸡便完成了。
上菜时,蔡老头四人面前,每人一盘炸鸡、一小碟水萝卜,并一碗石榴冰饮。
炸鸡色泽金黄,水萝卜白如雪片,冰饮嫣红清亮。
光是视觉上,就令人挪不开眼。
现炸的鸡块冒着热气,独特的乳脂香和油香袅袅绕绕,间或被蒜香掩住,又争相往外窜去。
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