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明昭捏起一颗,用力捻了捻豆子,豆子浸泡时间长了些,应该很好熬煮出沙。
她偏爱稠一些的红豆粥,便少放了一些水。大火煮开,锅内的汤汁呈浅赤色,就可以取出部分柴火,闷煮红豆。
碾碎煮熟的红豆,将豆沙和黄|冰糖倒回锅内继续闷煮,最后点入一小碗糯米粉水,使红豆汤口感更粘稠软糯。
白玉小丸子也是用糯米粉做的,揉搓成型的面团上揪出拇指大小,搓成圆球,煮熟后过一边冰水就好了。
小明晗年纪太小,小丸子不好消化,她那一碗明昭就没有放丸子。不过用牛乳代替,点在浓稠的红豆甜汤表层,用银针勾画出一只可爱的小兔子。
等这碗甜汤端到小明晗面前,她瞅了瞅小蝶那碗——上面是几个圆滚滚的小圆子;再看了看明昭的碗里,也是小圆子。
小明晗低头看着那只小兔子,心脏砰砰跳。
只有她是不一样的!
小明晗捧着小碗看了又看,嘴角扬得高高地,用小勺子轻轻戳了戳小兔子的耳朵。
“兔叽,兔叽。”
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