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        没过多久，该切的都切好了，清荷让三个长辈去堂屋里休息，留着清霞帮她烧火就行。

        五花肉切成块，热锅里熬出油，肥肉多，出油也多，锅里留了底油还能舀出一碗来。

        往里头加了香料，辣椒酱炒香，加水炖着，等会快出锅的时候再加点莴笋块进去。

        春笋剥掉外壳，放锅里焯水，春笋和冬笋带着涩味，焯水能去除笋的涩味，吃起来口感更好。

        清荷一面做菜，一面教清霞一些做菜的技巧，姐妹俩一个说，一个听，很是认真。

        院子里歇息的婆媳三人听着，也不由得相视一笑。

        算算时辰，外头锅里的猪头煮得差不多了。

        清荷猪头肉捞起来在盆里放了一会，等放凉后切片，和辣椒一块炒，里头还加了点泡辣椒泡生姜，又是一道下饭的好菜。。

        焯过水的春笋，切成段，下锅清炒，快熟的时候加点葱段和盐，吃起来清爽鲜嫩，正好解腻。

        到了饭点时，周明远回老宅来帮忙拿饭菜。

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