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        「这里还真是热闹呢！不过孙儿你不是吃饱了吗？」

        「只是出来走走。」

        锺溦看着四周的店家，此时黑sE的双瞳看着一家卖着皮蛋的店家，锺溦走了过去拿出十五块买了一颗皮蛋，锺馗好奇地问道。

        「喔喔～～虽然听过人间有这长得奇怪的蛋，不过到底是怎麽做出来的呢？」

        「老板，来一颗皮蛋。」

        「啊？是你啊！啊哈哈......好的。」

        老板看到锺溦一脸毕恭毕敬的样子，看起来很不自然。

        「上面的松花是由硷X溶Ye的氨基还有羧基与氨基酸形成的结晶，後期工业制成的方式加速蛋白凝固且不易变回Ye态，并且让皮蛋长出更漂亮的松花结晶，不过这种方法也使皮蛋含有铅等重金属，其目的是利用重金属化合物中的极X让结晶更加完整。」

        锺溦对着锺馗解释，并把蛋壳拨开，里头是黑sE带点透明的蛋，看起来像是深褐sE的琥珀，锺馗一脸不明白地晃着脑袋，瞳孔的形状变成问号。

        「听不太懂孙儿在讲什麽呢！」

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