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第21章 约法三章 (5 / 25)

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        嘻嘻,我的演技很棒的!”

        养云安缦酒店有5个餐厅,包括意大利餐厅Arva,日餐厅Nama,中餐厅辣竹-主打江西菜,以及酒吧和一个雪茄廊。

        零星分布于养云安缦广阔的林泉间。

        由狭长的门廊串联,阳光与镂空砖墙形成美好的光影,穿行其间,仿佛走在水墨画中。

        其中最著名的,无疑是辣竹。

        一贯注重美食的安缦在菜品的定制上,恪守传统。

        主厨翻阅古籍史料,从《饮膳正要》和《调鼎记》等古老食谱典籍中发掘的方子,仿写不同年代的古菜谱。

        创作出的古法菜单,分为清供、品汤、炙烤、山珍、渔获、品肉、蔬馔、点心八大品类。

        原汁原味的还原了一系列的江西美食,连食物都带上了时间的印记。

        这家餐厅在魔都老饕中,非常有名。

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