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“那你说说两家比起来,他们的味道有什么区别?”
“就是好吃和不好吃的区别啊!”王潇潇不解的道,“还能有什么区别?你可别用你的保准来要求我,我只知道好不好吃,不知道那些复杂的做法流程对不对。”
辛逸摇了摇头,耐心的和她解释,“上次那家餐厅,已经在上海开了三年多了,他们最开始走的就是低价竞争的路线,所以店内环境不好是可以理解的。但你有没有发现,他们的每道需要加辣椒作为调料的菜,加的都不是泰国特有的小米椒,而是本地的甜椒。”
王潇潇仔细回想了一会儿,认同的点点头,“确实是,难怪我觉得他们家的菜不是很辣。”她看了眼桌上的碟子,问,“这家的菜是用的小米椒?”
“不仅是用的小米椒,而且是按照泰国人的口味足量加的。所以不喜欢吃辣的你,几乎只能吃到菜里的辣味,自然就品尝不到其他的味道了。”
“所以你觉得这家做的菜更好?”
“那倒没有,每个人的口味不一样,喜欢的东西也不同。之前那家店能以低价在上海一直开下去,并且生意一直很好,就是因为它迎合了上海大多数人的口味。而这家店虽然价位偏高,口味也不符合当地人的饮食习惯,但是很多外地人或者追求各地美食特色风味的人,都会更愿意选择这家餐厅。”
王潇潇若有所思的点头,道,“确实,不仅是餐厅,就像我们家的药店,每次在其他地区开一个新店,都需要去当地进行长期深入的调查,了解当地居民对各种药品的需求,配齐当地居民所需的所有药品,才能在第一次亮相时给当地人留下一个好的印象。”
辛逸看着她认真的模样,不禁笑了起来,打趣道,“你不是不喜欢掺合这些事么,说起生意经倒是有板有眼的。”
“还不是被我哥逼的,他整天没事就拉着我去公司陪他开会,给他打工。我就算真的不想学,被他每天无数遍的在耳边叨叨,也能背下来了!”王潇潇苦着脸,满腹苦水无处可倒。
“对了,你什么时候有空去我们家一趟呗!”王潇潇突然想起自己今天约辛逸出来的目的,状似不经意的提了一句。
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