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        育种实验方面的相对滞后，限制了阿根廷大豆的早期传播。

        尽管如此，阿根廷还是在大豆的栽培试验方面，还是取得一些进展。

        大萧条到二战期间，国际贸易严重受挫，当时阿根廷国内食用油无法通过进口获得，迫使国内考虑发展本国食用油生产，而当时最重要的农作物就是向日葵，种植面积开始增加，大豆败北。

        这是因为，与大豆相比，向日葵更容易通过机械化生产，可以更快更便利地获取新品种，同时又可以通过国家信贷获得更大的官方支持。

        其中最主要的原因是，现在的向日葵与其他谷物很早便被纳入最低价格和政府支持之列，但大豆却没有享受这种待遇。

        尽管46年农业部的农场实验证明阿根廷非常适合种植大豆。

        大豆在阿根廷的传播依然面临着大问题，例如缺少国内市场与海外竞争激烈，葵花籽油等食用油的大量供应，可用于出口的农产品的大量生产，阻碍作为替代品的大豆的种植。

        而且，大豆的出油率和油的质量，都低于向日葵与花生等食用油和及工业用油。

        正是因为这些原因，大豆这一东方作物没能获得阿根廷政府的重视，导致很少有官方措施去鼓励有关大豆的研究、贷款及价格。

        不过在圣赫塞看来已经有所转变，他想扩大阿根廷肉类生产，特别是室内养殖肉猪和肉牛，大豆除了榨油，其余的副产品可以作为优质饲料，空余出来的草场可以变为耕地，良性循环。

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