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        之后的蘑菇炖萝卜就更加简单了。

        先前在做猪皮卷的时候，锅就已经被爆香了。

        秦冬蕊又把之前刮下来的猪油下锅炸香捞出，照着原本的顺序把蘑菇和萝卜依次放下，再加入各色的调味料，倒水让它自己焖熟。

        “妈妈，妈妈，你这回放它们的顺序好像和上次不一样欸，上次是先倒的酱油，还有这些和这些，上次都没有。”

        铭铭指了指灶台上聂武新买来的几个调料，有些疑惑地问道。

        “做菜的步骤和顺序并不是只有唯一的标准。”

        秦冬蕊对于铭铭拥有超凡记忆力这件事情已经接受良好了，见他颇感兴趣的样子，便决定借着做菜再教给铭铭一个道理。

        “只要你了解了这些食材和调料各自的特性与作用，那么就可以根据自己的需要自由地进行发挥。”

        “比如这个，”秦冬蕊拿起了一份刚刚做猪皮卷的时候没用完的葱姜蒜，“你知道它们的作用是什么吗？”

        铭铭摇了摇头，很诚实地说自己不知道。

        秦冬蕊就为铭铭解释道：“它们最主要的作用都是为了去腥，所以有的时候我们食材短缺，只有其中的一样，同样也是没有问题的，因为它们的主要功能类似。”

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